30 septiembre 2021

Estreñimiento: Cómo tomar semillas de lino para el estreñimiento

30 septiembre 2021

- Somos muchos los que con los años sufrimos, cada vez en grado mayor, del terrible estreñimiento.

- Uno de los mejores remedios es tomar semillas de lino, pero también hay otras soluciones.

- Dejo aquí un veterano, pero muy interesante artículo que nos explica y propone, algunos remedios para evitar el estreñimiento:
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Cómo tomar semillas de lino para el estreñimiento

Por Marta Vicente. Actualizado: 2 octubre 2017


Una dieta baja en fibra, el estrés, llevar una vida sedentaria, el escaso consumo de líquidos... son algunas de las causas del estreñimiento, una afección muy común que dificulta la evacuación de las heces y provoca síntomas como dolores abdominales, gases, pesadez o sensación de hinchazón. Además de modificar algunos hábitos de vida y realizar cambios en la alimentación diaria, es posible recurrir a remedios naturales extra que sean beneficiosos para combatir el tránsito intestinal lento. En este artículo de unComo vamos a hablarte de uno de los más eficaces, sigue leyendo y descubre cómo tomar semillas de lino para el estreñimiento.

Propiedades de las semillas de lino para combatir el estreñimiento

El motivo por el cual las semillas de lino son excelentes para solucionar el problema del estreñimiento es porque contienes una importante cantidad de fibras solubles, un nutriente esencial para favorecer la movilidad intestinal y facilitar la evacuación de las heces. Además, estas semillas ofrecen los siguiente beneficios contra el tránsito intestinal lento:

  • Contienen elevadas cantidades de mucílagos (fibras solubles), los cuales consiguen que el agua que consumimos se convierta en una especie de gel más espeso que facilita el arrastre de las heces por el intestino y, por consiguiente, el proceso de evacuación.
  • Cuentan con lignina y azufre, dos componentes que tienen un poderoso efecto laxante y hacen que sea más fácil la expulsión de las heces duras.
  • Son excelentes porque regeneran la flora intestinal y mejoran el proceso de digestión.
  • Ayudan a eliminar grasas y toxinas acumuladas, además de que impiden la absorción de estas por el intestino.
Debes saber que las semillas de lino no solo son buenas aliadas contra el estreñimiento, pues también destacan por reducir el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, disminuir el colesterol y ayudar a controlar la diabetes. 


Formas de tomar las semillas de lino para el estreñimiento

Debido a todas las propiedades anteriores, las semillas de lino son un suplemento natural muy eficaz para combatir el estreñimiento y regular el tránsito intestinal.

La mejor forma de tomarlas para este fin es el de elaborar una especie de maceración para la que tan solo necesitas 1 cucharada pequeña de semillas de lino y 1 taza de agua mineral. El primer paso es verter el agua en un recipiente y agregar, seguidamente, las semillas de lino, deja que maceren durante 8 horas o durante toda la noche para obtener el preparado adecuado. A la mañana siguiente, ya estará listo y tendrás que tomar una cucharada pequeña 30 minutos antes del desayuno y otra, 30 minutos antes de irte a dormir.

Ten en cuenta que las semillas se deben tomar enteras para que hagan eficazmente el efecto laxante, por lo que no se deben machacar previamente ya que entonces perderían las cualidades de las que disponen para hacer frente al estreñimiento y a la dificultad de evacuar.

En el caso de que el remedio anterior no sea de tu agrado, también puedes añadir una cucharadita de semillas de lino en otros alimentos o preparaciones, como yogures, leche e incluso ensaladas. Lo más recomendable es que las combines con alimentos que también sean buenos para combatir el estreñimiento; y una increíble opción es la de agregarlas a jugos naturales como los siguientes: jugo de naranja y pera, jugo de ciruelas, arándanos y naranja, jugo de acelga y zanahoria, jugo de espinacas, apio y piña o jugo de kiwi y naranja. 


Otras recomendaciones para el estreñimiento

Además de hacer uso de remedios naturales como el que acabamos de ver con semillas de lino, para tratar el estreñimiento y aliviar sus molestos síntomas, es fundamental que sigas las recomendaciones que mostramos a continuación:

  • Aumentar la fibra en la dieta consumiendo alimentos ricos en este nutriente como: verduras (vegetales de hoja verde, calabaza, espárragos), frutas (ciruela, kiwi, naranja, granada, frutos del bosque), legumbres (judías, lentejas, garbanzos), frutos secos y cereales integrales.
  • Evitar el consumo de aquellos alimentos que estriñen como el arroz, el plátano, la manzana sin piel, la bollería y los alimentos grasos.
  • Beber entre 1,5 y 2 litros de agua diarios para humectar el intestino y favorecer la movilidad intestinal.
  • Hacer ejercicio físico de forma regular; puede ser suficiente con 30 minutos al día.
  • Tener un horario fijo para comer y no demorar el momento en el que se siente el deseo de defecar.
En el caso de que el estreñimiento sea una condición prolongada o recurrente, es importante consultar con el médico para determinar la causa e iniciar el tratamiento oportuno.


Este artículo es meramente informativo, en un COMO, no tenemos facultad para recetar ningún tratamiento médico, ni realizar ningún tipo de diagnóstico. Te invitamos a acudir a un médico en el caso de presentar cualquier tipo de condición o malestar.



29 septiembre 2021

Antivacunas, 'chemstrail'... ¿Qué nos hace creer en teorías sin base científica?

29 septiembre 2021

- Volvamos a hablar de los antivacunas. Dejo aquí un artículo al que no hace falta presentación:
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Antivacunas, 'chemstrail'... ¿Qué nos hace creer en teorías sin base científica? ¿Hay personas más propensas a ello?


La Organización Mundial de la Salud ya se refiere a ello como una segunda pandemia: la infodemia.

Las investigaciones demuestran que existe un fuerte vínculo ente el estrés y la credibilidad de las teorías conspirativas.
Estas teorías permiten recobrar un cierto grado de control sobre un entorno que nos supera.


Una protesta antivacunas en Roma (Italia).Europa Press

Antivacunas, chemstrail (también llamadas estelas químicas) para modificar el clima y provocar enfermedades, el 5G como vehículo para esparcir el coronavirus... En el último año y medio hemos visto como la proliferación de teorías sin base científica ha sufrido un aumento incontrolado. Hasta tal punto que la Organización Mundial de la Salud ya se refiere a ello como una segunda pandemia: la infodemia.

Pero las teorías de la conspiración no son un fenómeno nuevo. Según declaró a BBC el profesor Joe Uscinski, autor de American Conspiracy Theories: “Todo el mundo cree en alguna y quizás en más de una. La razón es sencilla: hay un número infinito de teorías de la conspiración ahí fuera. Si hiciéramos una encuesta, todo el mundo marcaría varias casillas”.

El fenómeno, por supuesto, no es exclusivo de Estados Unidos, aunque quizás en este país hayan surgido algunas de las teorías más estrambóticas y a la vez arraigadas de todos los tiempos. Un estudio realizado en 2015 por la Universidad de Cambridge, en Reino Unido, concluyó que la mayoría de los británicos marcaban una casilla tras presentarles una lista de cinco teorías.

“Nos resulta más fácil aceptar una teoría de la conspiración porque la realidad es mucho más caótica, azarosa y difícil de asumir”, explicaba al mismo medio Chris French, psicólogo y profesor de la Universidad de Goldsmith, en Londres. Añadiendo que es difícil de definir el perfil de persona que se deja arrastrar por dichas teorías: “cuando miras los datos demográficos, las creencias en conspiraciones atraviesa las clases sociales, el género y la edad”. Sobre ello volveremos un poco más adelante.

Lo primero sería preguntarse: ¿por qué creemos en estas conspiraciones? Los expertos, entre ellos el doctor Mike Wood, psicólogo de la Universidad de Winchester, señalan que “cuando uno no siente en control de su vida, en situaciones de estrés o angustia, se vuelve mucho más susceptible a creer en conspiraciones”.

El miedo lo puede todo

Recientes investigaciones demuestran que existe un fuerte vínculo ente el estrés y la credibilidad de las teorías conspirativas. Esto explica, por tanto, que en los últimos meses hayan aparecido un gran número de teorías sin ninguna base real o científica ligadas a la crisis del coronavirus. Según los expertos, el caldo de cultivo para que se produjese este fenómeno era el idóneo: una situación que se vive con mucho miedo e incertidumbre, donde apenas hay información o conocimientos sobre el virus y donde la ciencia, al menos de una forma temporal, no puede darnos respuestas o soluciones.

Estas teorías, por su parte, ofrecen respuestas fáciles de creer. Sobre todo, porque, como explica el profesor French, el ser humano necesita buscar 'un culpable’ y éstas le ponen nombre y apellido. Señalan al enemigo contra el que se debe luchar. “Asumimos que cuando algo sucede, sucede porque alguien o algo lo hizo por una razón".

Para Kate Starbird, profesora de la Universidad de Washington especializada en la reacción de las redes sociales a las crisis y con varios estudios sobre la expansión online de rumores, se trata de un proceso mental natural: “No creo que sea malo intentar comprender lo que pasa, es parte de la psicología humana. Queremos explicaciones claras que tengan sentido ante hechos como los tiroteos colectivos o los ataques terroristas", explica. "Nos resulta más fácil aceptar una teoría de la conspiración en la que alguien maneja los hilos porque la realidad... la realidad es mucho más caótica y azarosa, y es muy difícil asumir algo así”. De alguna manera, las teorías conspirativas permiten recobrar un cierto grado de control sobre un entorno que nos supera.

Sin embargo, para la especialista, el problema surge cuando a partir de este proceso natural hay personas que diseñan intencionadamente y en su propio beneficio un discurso específico. “El proceso de buscarle el sentido a algo, el proceso natural, queda secuestrado por personas que de alguna manera quieren tener esa otra conversación. Y lo hacen por diferentes motivos”. En la mayoría de los casos esos fines son económicos - generar público que aumentan el tráfico de páginas web, por ejemplo- o ideológicos. De hecho, como hemos podido comprobar durante la pandemia, se produce también cierto descrédito de las instituciones y una gran polarización política.

Por tanto, en un escenario dominado por el miedo y la desconfianza habrá mayor receptividad a las teorías sin base científica. Algo que sumado a la era digital aumenta considerablemente el acceso de la población a dichas teorías y difusión por la red.

Sin embargo, y cuando se trata sobre todo de temas relacionados con la salud de las personas, este tipo de creencias pueden provocar daños muy perniciosos: como está ocurriendo con pacientes graves con Covid que no han querido vacunarse o con movimientos antivacunas anteriores que han provocado que niños de países desarrollados se hayan contagiado de enfermedades que se creían erradicadas como la difteria o la rubeola.
Cuestión de fe

Pero volvamos al principio. ¿Hay personas más receptivas que otras a creer en este tipo de teorías? Existen diversas investigaciones que han estudiado el perfil de quienes se suponen más susceptibles. La mayoría han concluido que tener un menor pensamiento analítico, menor nivel educativo, mayor tendencia a sobrestimar la probabilidad de co-ocurrencia de eventos o mayor tendencia a percibir intencionalidad cuando no existe son factores que ayudan.

A lo que habría que sumar otros grupos como los de aquellas personas que presenta mayores niveles de ansiedad y pérdida de empoderamiento psicológico e, incluso, las que se identifican con orientaciones políticas que no son mayoritarias o con un mayor sentimiento de falta de poder.



28 septiembre 2021

8 trucos que mejorarán tus búsquedas en Google y que probablemente desconoces

28 septiembre 2021

- ¿Sabemos cómo hacer para buscar bien en internet? ¿Utilizamos bien el buscador de Google?

- Aquí dejo un interesante artículo que nos habla de los distintos trucos que podemos utilizar para mejorar nuestra búsqueda en la Red:
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8 trucos que mejorarán tus búsquedas en Google y que probablemente desconoces

Redacción BBC News Mundo
27 septiembre 2021


Google lleva más de dos décadas entre nosotros y todavía hay quien no sabe sacarle el máximo provecho.

Y es que el buscador más famoso de internet esconde varios secretos que solo los más espabilados conocen.

Varios de estos trucos podrían ahorrarte mucho tiempo de búsquedas y localizar exactamente lo que quieres encontrar en cuestión de segundos.

¿Quieres aprender algunos de ellos?

Aquí te ofrecemos ocho trucos en el día que Google celebra su cumpleaños número 23.

1. "El poder de las comillas"

Si le añades comillas a una frase, Google te encontrará exactamente lo que escribes y en ese mismo orden.

Excluirá, pues, los resultados que incluyan solamente algunas de las palabras de la frase.

Por ejemplo, si buscas "Crisis en Venezuela", Google te llevará exactamente a los resultados que contengan esa frase y no te ofrecerá aquellas que incluyan "crisis" o "Venezuela" en otro contexto.

2. Un guion (-) para omitir resultados

Si añades un simple "-" inmediatamente antes de una palabra, Google excluirá ese término de cualquiera de los resultados.

Por ejemplo, si te interesan los temas relacionados con la salud, pero estás algo harto de las noticias sobre el coronavirus, basta con que escribas salud -coronavirus en el buscador para conseguir la información que te interesa y evitar aquella que te aburre.

Debes añadir el guion sin espacios inmediatamente antes de la palabra que quieres que Google excluya de los resultados.

FUENTE DE LA IMAGEN,  GETTY IMAGES

Puedes buscar temas de salud que no tengan nada que ver con el coronavirus con un simple truco.

3. Dos puntos para buscar intervalos (..)

Si quieres buscar películas de James Bond, el famoso agente 007 británico, pero que se estrenaran entre 2008 y 2012, basta que escribas en Google James Bond 2008..2012.

También puedes hacerlo con precios.

Si quieres una nueva computadora que cueste entre 200 y 800 dólares, solo tienes que poner computadora 200..800 dólaresen el buscador.

4. Busca sólo en el sitio web que te interesa

Escribiendo site tras un término y antes de un sitio web concreto, Google solo te mostrará los resultados de esa web.

Google celebra 23 años este 27 de septiembre.

En caso de que quieras conocer nuestra cobertura sobre las elecciones alemanas del pasado domingo, si escribes en Google elecciones Alemania site:bbc.com/mundo, el buscador priorizará nuestras últimas notas sobre Alemania, sus elecciones y el legado de la canciller Angela Merkel tras 16 años en el poder.

5. Resultados sobre una localización determinada

Google también te ofrece la posibilidad de centrar la búsqueda de un término en una localización específica.

Para ello debes emplear la palabra location seguida de dos puntos antes de un sitio concreto.

Si te gusta estar al tanto de las noticias sobre el magnate y emprendedor estadounidense Elon Musk, y quieres saber lo último que se conoce sobre él en San Francisco, puedes escribir Elon Musk location: San Francisco.

Lo más seguro es que lo primero que te muestre Google es que Musk puso en venta una lujosa vivienda en esta ciudad.

6. Utiliza | para buscar entre dos resultados

Quizás quieras buscar dos términos a la vez sin que estos estén relacionados.

Prueba primero a escribir México Perú.

Es muy probable que Google te muestre algún artículo sobre las relaciones entre ambos países o posibles vuelos de un destino a otro.

Si a cambio colocas una barra vertical como esta | en medio, te buscará por separado información relevante entre ambos países.

También funciona si intercalas la palabra "or" entre un término y otro.

A mí me salen sus perfiles de Wikipedia y los sitios web oficiales de los gobiernos de México y Perú.


7. Revisa una compañía en bolsa

Si tienes inversiones en alguna compañía o te interesa revisar el estado de la bolsa, Google te ofrece el resultado directo con un simple comando.

Solo tienes que escribir stock: delante de la compañía en concreto.

Por ejemplo: stock: Evergrande, y te mostrará el desempeño de la inmobiliaria china que ha protagonizado varios titulares preocupantes en los últimos días.

8. Filtra por formato de texto

Puede que quieras buscar información sobre la historia del Talibán sin recurrir a ninguna web en concreto.

En ese caso debes poner el comando filetype seguido de dos puntos y el formato elegido.

Por ejemplo, doc para Word o pdf para Adobe.

En ese caso, tendrías que escribir historia del Talibán filetype: pdf



27 septiembre 2021

La codicia farmacéutica deja a los países pobres postrados ante el virus

 27 septiembre 2021

- Cuando oímos hablar o leemos, sobre la codicia de las empresas farmacéuticas, ya no nos sorprendemos. Resulta, y vemos que, por encima de la salud de los necesitados usuarios de sus productos, está la mejora de su cuenta de resultados, lo cual, siendo lógico pues se trata de empresas con la obligación de obtener beneficios, el problema empieza cuando sus beneficios pretenden superar los escrúpulos de su pretendido fin cual es el de proporcionar soluciones de curación a la sociedad en su conjunto.

- Dejo aquí un artículo que nos habla de esa situación:

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Desigualdad "flagrante"

La codicia farmacéutica deja a los países pobres postrados ante el virus

Un informe de Amnistía Internacional acusa a las grandes empresas del sector de violar el derecho a la vida y la salud con su reparto y producción de vacunas

Una dosis de la vacuna contra el covid-19.

Juan Ruiz Sierra
22 de septiembre del 2021. 12:02

La distribución de las vacunas contra el coronavirus es una especie de juego de suma cero en el que las ganancias de unos son pérdidas para otros. De momento, solo ganan los ricos. Los 29 países más pobres del mundo apenas han recibido el 0,3% de las dosis totales. Menos del 1% de la población de los países con ingresos bajos y medianos tiene la pauta completa, frente al 55% de los ricos. Cada día se lanzan mensajes de todo tipo subrayando la necesidad de cambiar el escenario, y hay mecanismos para intentarlo llevar a cabo, pero por el momento nada hace pensar que la situación vaya a revertirse a corto plazo. Al contrario. La dosis de refuerzo que ya empiezan a inocular algunos países a todos sus habitantes o solo a los más vulnerables (en el caso de España), desnivela todavía más la balanza, como viene denunciando la Organización Mundial de la Salud (OMS).

Al comprar toda la oferta disponible y acaparar dosis, los gobiernos más acaudalados tienen buena parte de la responsabilidad en este desequilibrio. Pero un informe de Amnistía Internacional (AI) pone la lupa en el otro actor principal en el reparto de vacunas: las farmacéuticas, a las que acusa de “violaciones del derecho a la vida y a la salud”. Estas empresas, señala la oenegé en su trabajo, publicado este miércoles, son en gran medida las responsables de la disponibilidad, accesibilidad y asequibilidad de las dosis, y “han desempeñado un papel determinante en la limitación de la producción global y la obstrucción del acceso equitativo”.

“Pese a que reciben importes multimillonarios de fondos públicos y pedidos anticipados que en la práctica eliminan el riesgo normalmente asociado con el desarrollo de medicamentos, los fabricantes de vacunas han monopolizado la propiedad intelectual, impedido la transferencia de tecnología y llevado a cabo un trabajo agresivo contra las medidas que podrían ampliar su fabricación global”, continúa el informe, que también incide en su “falta de transparencia”. Tras evaluar a Pfizer/BioNTech, Moderna, Johnson & Johnson y AstraZeneca, AI concluye que “ninguna ha revelado completamente sus costos de producción, las diferentes partidas de gastos, los precios aplicados y las condiciones contractuales”, todo dentro de un esquema de “tratos poco claros” con los países ricos.

Razones éticas y biológicas

El número de dosis necesarias para inmunizar al 70% de la población mundial, según un estudio de la Universidad de Duke (EEUU), es de 11.000 millones. Sin embargo, hasta ahora, el total de la producción apenas supera el 15% de esa cantidad: 1.700 millones. Hay que acelerar la fabricación. De ahí la exigencia por parte de AI de que las farmacéuticas acepten transferir su tecnología y liberen las patentes, una petición que abanderan países como la India y Sudáfrica. EEUU se sumó en mayo a esta tesis, pero no la UE, cuyo enfoque, de momento, pasa por la exportación y donación de dosis al resto del mundo.

Existen dos motivos por los que a residente en Barcelona debe preocuparle la baja tasa de vacunación en, por ejemplo, Managua. El primero es humanitario, ético, con los sistemas de salud en zonas de África, Asia y Latinoamérica al límite y cientos de miles de muertes que podrían haberse evitado. El segundo es biológico. Los virus viajan y mutan. Las variantes sudafricana, brasileña, británica e india se han diseminado por el planeta, y las vacunas se han mostrado hasta el momento eficaces para contenerlas, pero la protección no está por completo garantizada ante una nueva evolución.

Los beneficios

“Con esta flagrante desigualdad como telón de fondo, BioNTech, Moderna y Pfizer habrán ganado en conjunto 130.000 millones de dólares a finales de 2022. Las ganancias nunca deben primar sobre las vidas”, señala Agnès Callamard, secretaria general de AI. Noticias relacionadas

En su detallada evaluación de las farmacéuticas, dejando a un lado las empresas chinas y rusas porque “facilitan menos información corporativa”, ninguna sale bien parada. Pero algunas se comportan mejor que otras. Pfizer/BioNTech solo ha suministrado un 1% de su producción a los países de bajos ingresos. Moderna, ni siquiera una sola dosis. Ambas aplican una política de “precios elevados”, explica el informe de la oenegé. Johnson & Johnson vende su vacuna monodosis a precio de costo, pero hasta 2022 no cumplirá con la mayoría de compromisos adquiridos con la Unión Africana y el COVAX, la iniciativa de la OMS y Naciones Unidas para garantizar el fármaco a los países en desarrollo. AstraZeneca, en cambio, ha entregado la mayoría de sus dosis a los territorios de bajos ingresos, y también vende a precio de costo, pero rechaza compartir sus conocimientos y tecnología.

“Ahora mismo podríamos estar aclamando como héroes a estas empresas, que crearon las vacunas con tanta rapidez –concluye Callamard-. Pero su bloqueo deliberado a la transferencia de conocimientos y los tratos poco claros con los Estados ricos han gestado una escasez previsible y devastadora”. 


26 septiembre 2021

Estos son los mejores alimentos naturales para ganar masa muscular y perder barriga

Un plato de lentejas al estilo tradicional.

Un plato de lentejas al estilo tradicional. Pixabay


26 septiembre 2021

- Hablemos hoy de alimentación y que es lo que nos conviene comer para estar más musculados y con menos barriga.

- Dejo aquí un interesante artículo que nos orienta sobre ello:
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Estos son los mejores alimentos naturales para ganar masa muscular y perder barriga

Los nutricionistas descartan el uso de suplementos dietéticos y se inclinan por un aporte de proteínas de productos sanos.

26 septiembre, 2021 02:26

Oficialmente, el verano ha terminado y comienza el otoño. La operación bikini se cambia por la de vuelta a las rutinas y, aunque se haya extendido la creencia de que los gimnasios se llenan en enero por aquello de los propósitos de año nuevo, es septiembre el mes en el que más inscripciones se realizan. Durante este mes, son muchos los que se apuntan por primera vez; sin embargo, otros vuelven después de uno o dos meses de vacaciones, con la idea de ponerse al día con las rutinas de ejercicio y, cómo no, de dieta.

En muchas ocasiones, acostumbrar el cuerpo a esta rutina no es fácil, seas primerizo o veterano, aunque para ambos casos, las proteínas son vitales. "Lo más importante es comer bien", señala Yago Pérez, dietista nutricionista, especializado en nutrición deportiva.

Las proteínas son fundamentales para el tejido muscular, la aceleración metabólica y además son saciantes, importante si se desea perder peso. Porque ese es otro factor determinante para adaptar tanto los ejercicios en el gimnasio como la alimentación.

Evita alimentos ultraprocesados

Es muy importante que se traten de minimizar los alimentos procesados que se ingieren, dando prioridad a lo fresco. Este tipo de alimentos suelen contener una gran cantidad de grasa saturada, sal y azúcar, además de tener un aporte calórico muy alto. Un estudio llevado a cabo por investigadores de la Universidad de París relaciona la ingesta de alimentos ultraprocesados con un mayor riesgo de sufrir una enfermedad cardiovascular, coronaria y cerebrovascular.

Distintos factores en el procesamiento, como la composición nutricional del producto final, los aditivos, los materiales de contacto y los contaminantes neoformados, pueden jugar un papel fundamental en estas asociaciones. Un año antes, en la misma universidad revelaban una vinculación entre los ultraprocesados y el riesgo de padecer cáncer. En concreto, los investigadores descubrieron que si se aumenta en un 10% la consumición de este tipo de alimentos, tiene lugar un aumento significativo, en más de un 10%, del riesgo de padecer cáncer de mama.

Además, la ingesta de ultraprocesados también se ha vinculado con un mayor riesgo de padecer depresión. Así lo desvela una investigación realizada en España por científicos de distintas universidades del país. En concreto, entre los graduados universitarios españoles encontraron una asociación positiva entre el consumo de estos alimentos y el riesgo de sufrir depresión, siendo esta propensión más intensa entre los participantes con niveles bajos de actividad física. Un motivo más para ir al gimnasio.

Mucha proteína natural

La carne, el pescado, el marisco, los huevos, los frutos secos y las legumbres son ricas en proteínas. Igualmente, a pesar de la cantidad proteínica de la carne, es preferible consumir la blanca antes que la roja como caballo, buey o ternera, ya que también contienen muchas grasas saturadas. Además, existiendo tanta variedad de alimentos ricos en este nutriente, Pérez insiste en que los suplementos, como los batidos de proteínas, no son necesarios sobre todo si se es primerizo.

También señala cómo desde hace unos años está de moda consumir batidos procedentes de otros países en los que la regulación alimenticia es diferente a la europea. "Miras las etiquetas y hasta pone que está pendiente de patente, no sabes lo que estás ingiriendo ni cómo te va a afectar", explica el nutricionista.

Igualmente advierte sobre los que están sobrevitaminados, en cuyas etiquetas se puede leer que aportan hasta el 300% de la cantidad diaria recomendada de nutrientes como la vitamina C. "Al final ese extra es inútil", añade. En general, en España, con una alimentación equilibrada se obtienen incluso más proteínas de las necesarias mientras que se suele fallar en la cantidad de carbohidratos. Por lo que no sería necesaria la ingesta de suplementos.

La Asociación Americana de Dietética, Dietistas de Canadá y del Colegio Americano de Medicina del Deporte, reveló recientemente que en una buena alimentación rica en proteínas los suplementos no son necesarios. Recomiendan, además, tomar 1,3 g de proteína al día por cada kilo de peso. Además, si la finalidad de seguir una dieta e ir al gimnasio es la pérdida de peso con total garantía de no consumir menos nutrientes de los necesarios, los suplementos como los batidos son algo totalmente descartado.

Alimentos frescos y bajos en grasa

Entre los alimentos más recomendables para ponerte al día en el gimnasio, están las espinacas, por ser ricas en glutamina, un aminoácido esencial para el desarrollo muscular. También los lácteos bajos en grasa, por ser proteína de origen animal como la de la carne roja, pero sorteando las grasas saturadas que esta tiene. Los huevos también son esenciales, son ricos en proteína, al igual que las carnes blancas como pollo, pavo o conejo. Por ejemplo, con sólo 300 gramos de pechuga de pollo, se obtienen 30 gramos de proteína.

Las legumbres también están cargadas de proteína vegetal que completan su valor nutricional con aminoácidos esenciales. Al igual que el atún, un gran aliado si se quiere aumentar masa muscular, que además es rico en omega 3, un nutriente que promueve la recuperación de los músculos. Los cacahuetes y el boniato son una buena combinación para conseguir proteínas, magnesio y potasio, también vinculado al aumento de masa muscular.

Las frutas cítricas y el plátano te aportarán vitamina C, necesaria para la fabricación de colágeno, importante para mantener la elasticidad de las fibras musculares; hidratos de carbono, imprescindible siempre que haya una quema de calorías importante; y fibra para cuidar el sistema digestivo. Por último, el aguacate es literalmente una bomba de potasio, aportando una sola pieza hasta 1.000 miligramos de este nutriente.


25 septiembre 2021

No es dañino, ni engorda: El 'superchocolate' que tiene tantos antioxidantes como las nueces y que protege el corazón

25 septiembre 2021

- Siempre que oímos hablar del chocolate nos parece que hablamos de un producto saludablemente maligno y que engorda.

- Pues bien, no o no tanto, dejo aquí un artículo que nos explica las bondades de determinado tipo de chocolate.
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Onzas de chocolate negro apiladas una sobre otra. iStock


El 'superchocolate' que tiene tantos antioxidantes como las nueces y que protege el corazón

La gran parte de los productos con chocolate que podemos encontrar en el supermercado son insanos, pero hay uno que no engorda.

24 septiembre, 2021 02:00
J. R. R.

El chocolate es un alimento saludable; bueno, dependiendo del que compremos. Es un producto tan delicioso que la mayoría nos relamemos mientras pensamos que debe ser malo a la fuerza. La mayoría de chocolates que encontramos en supermercados y tiendas de alimentación de España sí que nos perjudican: aquellos que forman parte de helados, bollería, galletas, bombones y tabletas muy azucaradas. Pero todavía hay uno que se salva.

Pese a que existe una cantidad ingente de variedades y nomenclaturas, tal y como explican en Consumidor Global, el único saludable es el chocolate negro que tiene un alto porcentaje de cacao. Según un estudio del Centro Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y la Universidad Complutense de Madrid, el consumo de este alimento reduce el colesterol y la presión arterial; pero, además, la Universidad de Harvard recoge en su página web que también previene frente al desarrollo de diabetes tipo 2.

Pero, ¿qué se considera un alto porcentaje de cacao? La mayoría de los expertos coinciden en que un chocolate empieza a ser saludable a partir de contener un 70% de cacao en su composición, pero lo ideal es consumir aquellos a partir del 85%. De esta forma, el azúcar representa un bajo porcentaje de la composición total y sus efectos perjudiciales sobre la salud son menos importantes. El cacao, por tanto, es el ingrediente más deseable de esta composición.

Muchos antioxidantes

Los efectos positivos para la salud cardiovascular del cacao provienen de los flavonoides que contiene. Son unas sustancias presentes en los alimentos vegetales y que tienen una función antioxidante y antiinflamatoria y, por esta razón, se han asociado a la prevención de ciertas enfermedades como el cáncer, además de las del corazón. En este sentido, el cacao y el chocolate con un alto contenido de cacao se encuentran entre los alimentos más antioxidantes.

"Se ha demostrado que los flavonoides del cacao protegen contra el ataque oxidativo, frenan las especies reactivas del oxígeno y los biomarcadores del estrés oxidativo. Además, los estudios epidemiológicos sugieren que el consumo de cacao tiene numerosos efectos beneficiosos sobre la salud cardiovascular", explica Carlos Ríos, dietista-nutricionista, en su perfil de Instagram. El experto, además, incluye una lista con otros alimentos cargados de antioxidantes.

Junto al chocolate, Ríos cuenta el café, los frutos rojos, las alcachofas y las nueces como otros los alimentos que más antioxidantes tienen. Ahora bien, esto no significa que podamos tomar tanto chocolate como queramos porque, como todo, en exceso no es bueno para la salud. Según la nutricionista Blanca García-Orea, se pueden tomar entre una y dos onzas al día de entre 10 y 15 gramos si su porcentaje de cacao es superior al 80%.

Fósforo y potasio

De todas formas, los beneficios del chocolate no terminan su contenido de antioxidantes sino que, además, son una buena fuente de varios minerales. Sin duda, uno de los más abundantes es el fósforo: en el cacao en polvo —al que se le ha retirado toda o casi toda la manteca natural del cacao— hay 709 miligramos de fósforo por cada 100 gramos. Es decir, el cacao en polvo tiene más cantidad de fósforo que las sardinas.

Sin embargo, el aporte de fósforo en el chocolate es variable y dependerá de la proporción de cacao que contenga. La Fundación Española de la Nutrición (FEN) calcula que el chocolate tiene unos 411 miligramos por cada 100 gramos que consumimos y, en este artículo de EL ESPAÑOL, se estima en 269 miligramos por cada 100 gramos la cantidad de fósforo que contiene el chocolate. En todo caso, el chocolate tiene más fósforo que los huevos.

Los chocolates con leche o, incluso, blancos son, en este sentido, los que menos fósforo contienen —y, además, tienen un exceso de azúcar que los hace dañinos para la salud—.

Lo mismo pasa con el potasio: el cacao en polvo cuadriplica la cantidad de potasio de un plátano en 100 gramos de alimento. Sin embargo, esta proporción se reduce de manera drástica en el chocolate. En cualquier caso, el chocolate negro con una alta proporción de cacao es un producto saludable si no superamos la cantidad diaria de dos onzas y, de esta manera, es un complemento saludable y delicioso para nuestra dieta.


24 septiembre 2021

Advertencia: La humanidad está ‘calcando’ las causas de la extinción masiva del Pérmico

24 septiembre 2021

- Los científicos lo advierten: Estamos volviendo al camino que nos llevará a un nuevo "Pérmico".
El Pérmico es una división de la escala temporal geológica que pertenece a la Era Paleozoica; esta se divide en seis periodos de los que el Pérmico ocupa el último lugar siguiendo al Carbonífero. Comenzó hace unos 299 millones de años y acabó hace unos 251 millones de años.23​ Debe su nombre a la ciudad rusa de Perm, lugar donde el geólogo escocés Roderick Murchison identificó este sistema en 1841.

El periodo Pérmico presenció la diversificación de los primeros amniotas en los grupos ancestrales de mamíferostortugaslepidosaurios y arcosaurios. El mundo en aquel tiempo estaba dominado por dos continentes, conocidos como Pangea y Siberia, rodeados por un océano global llamado Panthalassa.

El Pérmico, y con él la Era Paleozoica, terminó con la extinción masiva del Pérmico-Triásico, la mayor extinción en la historia de la Tierra, en la que desaparecieron el 90 % de las especies marinas y el 70 % de las terrestres.

En el Pérmico hubo importantes cambios climáticos con una tendencia general de climas tropicales a condiciones más secas y áridas. Se produjo una contracción de los pantanos. Se extinguieron gran cantidad de helechos arborescentes (Lycopodiophyta) y anfibios, que requerían condiciones húmedas. Los helechos con semilla, los reptiles y los reptiles mamiferoides dominaron los ambientes terrestres. Los glaciares del Carbonífero sobre la región polar del sur de Gondwana retrocedieron durante el Pérmico.   (Leer más ***)

- Dejo aquí este preocupante artículo:
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La humanidad está ‘calcando’ las causas de la extinción masiva del Pérmico

23 de septiembre de 2021

Los científicos han descubierto un factor hasta ahora desconocido que causó la extinción masiva del Pérmico: la aparición descontrolada de microbios tóxicos en aguas dulces y saladas que las incapacitaron para la vida. Ello fue posible por tres motivos que, según se ha comprobado, suceden en todo periodo de calentamiento global: la emisión de grandes cantidades de gases de efecto invernadero (antes por los volcanes, ahora por el hombre), una fuerte subida de temperaturas y la aportación excesiva de nutrientes a las aguas desde tierra firme (como sucede, por ejemplo, en el Mar Menor).

Hace 252 millones de años tuvo lugar la llamada extinción masiva del final del Pérmico, sin duda el evento más catastrófico de este tipo de la historia de la Tierra, puesto que desapareció el 95% de todas las especies marinas y el 70% de todos los vertebrados terrestres. Los científicos siguen indagando en las causas de tan sobrecogedor episodio y están descubriendo una verdad inquietante: los factores que provocaron dicha extinción masiva se parecen mucho a los que está desencadenando el actual cambio climático.

Hasta ahora, se había atribuido la gran extinción del Pérmico a grandes emisiones volcánicas de gases de efecto invernadero y a un aumento importante de la temperatura. Sin embargo, un reciente estudio publicado por la Universidad de Connecticut (EEUU), acaba de identificar una nueva causa de extinción durante eventos extremos de calentamiento: las floraciones microbianas tóxicas.

En un ecosistema sano, las algas microscópicas y las cianobacterias proporcionan oxígeno a los animales acuáticos. Pero cuando su cantidad se desborda, estos microbios agotan el oxígeno disponible e incluso liberan toxinas en el agua, creando una sopa tóxica que acaba con los otros organismos vivos.

Fauna del Pérmico

Es lo que estos científicos han visto, por ejemplo, en Sydney (Australia). Los brotes de floración microbiana tóxica habrían tenido lugar poco después de los primeros episodios volcánicos de la extinción masiva del Pérmico. Una vez que los animales que se alimentaban del fondo acuático murieron, los microbios quedaron libres para crecer y multiplicarse. Así, los sistemas de agua dulce se llenaron de algas y bacterias, lo que retrasó la recuperación de las especies animales durante millones de años.

Los tres ingredientes principales de esa ‘sopa tóxica’ en que terminaron convertidos los sistemas acuáticos son las emisiones aceleradas de gases de efecto invernadero, las altas temperaturas y la abundancia de nutrientes.

Las erupciones volcánicas proporcionaron el primero de los elementos, mientras que la repentina deforestación causó el último. Cuando los árboles quedaron destruidos, sus restos degradados fueron a parar a ríos y lagos, proporcionando todos los nutrientes que los microbios necesitarían.

Los científicos analizaron sedimentos en este tipo de ecosistemas y comprobaron estos hechos. Cuando compararon los registros fósiles de diferentes extinciones masivas relacionadas con el calentamiento, el equipo encontró resultados extremadamente similares. Es decir, que en periodos de calentamiento global, es habitual la proliferación de microbios mortales como agresores de ecosistemas de agua.

Foto: Lusika33

Hoy en día, el ser humano parece estar siguiendo la misma receta y las floraciones microbianas, de hecho, están yendo en aumento en agua dulce y salada. La situación es inquietante.

“Estamos viendo más y más floraciones de algas tóxicas en lagos y en ambientes marinos poco profundos que se relacionan con aumentos de temperatura y cambios en las comunidades de plantas que conducen a aumentos en las contribuciones de nutrientes a los ambientes de agua dulce”, señala Tracy Frank, jefe del departamento de Geociencias de la Universidad Connecticut.

“Por tanto, hay muchos paralelismos con la actualidad. El vulcanismo fue una fuente de CO2 en el pasado, pero sabemos que la tasa de entrada de CO2 que se observó en ese entonces era similar a la tasa de aumentos de CO2 que estamos viendo hoy debido a otros efectos”, añadió.

Según el informe emitido hace pocas semanas por el Panel Intergubernamental sobre Cambio Climático (IPCC), la influencia de los seres humanos en el cambio climático es «inequívoca», lo que crea condiciones que favorecen la propagación de estos microbios amantes del calor.

En combinación con la afluencia de nutrientes de la contaminación del agua, principalmente de la agricultura y la deforestación, esto ha llevado a un fuerte aumento de las floraciones tóxicas. Los resultados: muerte masiva de peces, graves efectos en la salud humana y del ganado y un costo anual medible en miles de millones de dólares.

Foto: Agencias

Aumento masivo de incendios

«El final del Pérmico es uno de los mejores lugares para buscar paralelismos con lo que está sucediendo ahora», señaló Chris Fielding, otro de los autores del informe.

“El otro gran paralelismo es que el aumento de temperatura al final del Pérmico coincidió con aumentos masivos en los incendios forestales. Una de las cosas que destruyó ecosistemas enteros fue el fuego, y lo estamos viendo ahora mismo en lugares como California. Uno se pregunta cuáles son las consecuencias a largo plazo de eventos como ese a medida que se generalizan cada vez más «, agregó.

En su opinión, estos son “síntomas claros” de un ecosistema desequilibrado, y el presente estudio indica que los impactos de los eventos de floración pueden tener repercusiones durante un tiempo extremadamente largo.

Sin embargo, a diferencia de las especies que sufrieron las extinciones masivas del pasado, “tenemos la oportunidad de prevenir estas floraciones tóxicas manteniendo limpias nuestras vías fluviales y reduciendo nuestras emisiones de gases de efecto invernadero”.

«Lo aterrador es que estamos acostumbrados a pensar en términos de escalas de tiempo de años o tal vez decenas de años, si nos ponemos realmente aventureros. El evento de extinción masiva del final del Pérmico tardó cuatro millones de años en recuperarse. Eso es aleccionador», advierte Fielding.

Estudio de referencia: DOI: 10.1038/s41467-021-25711-3



22 septiembre 2021

Soluciones: Tratar con remdesivir, tras el diagnóstico de covid-19, reduce las hospitalizaciones un 87 %

22 septiembre 2021

- Hace algún tiempo que venimos oyendo el buen comportamiento del Remdesivir a la hora de atacar el virus de la COVID-19. Ahora se insiste con nuevos estudios en marcha.

- Dejo aquí el artículo que habla de ello:
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Tratar con remdesivir tras el diagnóstico de covid-19 reduce las hospitalizaciones un 87 %

Un estudio internacional con participación española muestra que la toma del fármaco antiviral durante los tres días posteriores al diagnóstico de coronavirus reduce la probabilidad de hospitalización en un 87 % en personas vulnerables. El trabajo, aún no publicado, será presentado en el congreso internacional IDweek.


Una sanitaria cuida de un paciente con covid-19 en el Hospital Clínico de Barcelona. / Francisco Avia | HC

Administrar remdesivir endovenoso, el primer antiviral autorizado para el tratamiento de la covid-19, durante los tres días posteriores al diagnóstico reduce el riesgo de hospitalización en un 87 % en personas susceptibles de sufrir la enfermedad de forma severa.

Así concluye un estudio internacional que ha contado con la participación de la Fundación Lucha contra el Sida y las Enfermedades Infecciosas (FLSida), IrsiCaixa y el Hospital Universitario Germans Trias i Pujol. Este ensayo clínico se presentará la próxima semana durante la conferencia internacional sobre enfermedades infecciosas IDWeek.

Según los autores, este fármaco ha disminuido en un 81 % el número de visitas médicas en relación con el coronavirus. Los efectos adversos asociados también se han reducido

Según los autores, este fármaco también ha disminuido en un 81 % el número de visitas médicas en relación con el coronavirus, y los efectos adversos asociados se han reducido –del 7,1 % en pacientes que no recibieron tratamiento al 3,6 % en aquellos que sí recibieron el antiviral–.

En el trabajo han participado 562 personas no vacunadas y con un alto riesgo de pasar la covid-19 de forma severa por diferentes motivos, como diabetes, obesidad o hipertensión. Se les dividió en dos grupos: uno que recibió el compuesto tres días seguidos justo después del diagnóstico, y otro que tomó placebo. Tras 28 días de monitorización, se comprobó si habían requerido hospitalización.

Herramienta para prevenir el colapso de las UCI

Según el jefe del Servicio de Enfermedades Infecciosas del Hospital Universitario Germans Trias i Pujol y coautor del estudio, Roger Paredes, con estos datos “la eficacia del tratamiento antiviral con remdesivir queda demostrada en la reducción de las complicaciones de la infección por SARS-CoV-2”.

“Por ello, podría ser una muy buena herramienta para prevenir el colapso de las UCI y evitar situaciones de emergencia como la que hemos vivido en los hospitales. El efecto es mayor que el que se ha detectado con otros fármacos antivirales en las primeras etapas de la enfermedad”, continúa.

El remdesivir podría ser una muy buena herramienta para prevenir el colapso de las UCI y evitar situaciones de emergencia como la que hemos vivido en los hospitales
Roger Paredes (Germans Trias i Pujol)

Aunque actualmente el fármaco solo se puede administrar de forma endovenosa, Paredes afirma que “se está trabajando en una formulación oral de este compuesto que facilitará enormemente el tratamiento desde los centros de atención primaria”.

Los beneficios del remdesivir, aún en estudio

En el informe de posicionamiento terapéutico de remdesivir (Veklury®) en el tratamiento de la covid-19, la Agencia Española de Medicamentos y Productos Sanitarios (AEMPS) indicó, con fecha de 14 de abril de 2021, que los datos disponibles no permitían asegurar que el tratamiento con este antiviral aportara un beneficio en términos de mortalidad, por lo que la relevancia clínica presentaba una importante incertidumbre.

“El perfil de seguridad tampoco está completamente caracterizado y no se puede descartar la aparición de hepatotoxicidad o nefrotoxicidad. Aún no se dispone de datos que permitan caracterizar la actividad antiviral in vivo de remdesivir frente al SARS-CoV-2”, expone el texto.

“Con las incertidumbres referidas, sería preciso evaluar con un estudio adicional el impacto del fármaco sobre la supervivencia de los pacientes que precisan oxígeno de bajo flujo y están aún en una fase inicial de la enfermedad”, añade.

“En tanto no se disponga de más información, y en las actuales circunstancias de excepcionalidad y escasez de alternativas eficaces, el uso de remdesivir podría ser aceptable en dichos pacientes, sin que pueda asegurarse por el momento la relevancia de su beneficio clínico”, concluye.

Noticia fuente: https://www.agenciasinc.es/Noticias/Tratar-con-remdesivir-tras-el-diagnostico-de-covid-19-reduce-las-hospitalizaciones-un-87